Cara Membuat Caramel Macchiato yang Mudah dan Enak

Bagas

3 years ago

Pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara membuat caramel macchiato yang mudah dan enak. Espresso yang satu ini dicampur dengan sirup vanilla yang creamy lalu ditambahkan dengan topping busa susu dan sirup karamel dan menjadi caramel macchiato.Tentunya pasti banget rasanya manis dari sirup karamelnya sangat pas dan busa susu di atasnya membuat minuman ini jadi berasa sangat lembut di lidah.

Fungsi minuman ini digunakan untuk mengurangi rasa espresso yang terlalu pahit. Supaya susu pada dalam bentuk foam bisaakan membuat rasa pahit di awal lebih smooth. Tidak seperti versi latte-nya, kopi macchiato adalah minuman yang tidak banyak disajikan di kedai-kedai kopi di Indonesia.

Sejarah Caramel Macchiato

Pada di Negara Australia, Macchiato ini diracik dari double shoot espresso dan sedikit susu. Setelah itu ketika anda ke suatu Starbucks ada menu Caramel Macchiato. Pilihan dari sebuah Starbuck tersebut pertama kali ditemukan pada tahun 90-an dan bahan dasar dari menu caramel Macchiato adalah susu steam dengan sedikit espresso ditambah sirup caramel.

Meminum kopi yang telah dingin dan terbuat dari perpaduan sirup vanila, susu, espresso, dan karamel ini menjadi minuman favorit yang digandrungi banyak orang. Dan juga saat di tengah teriknya matahari, meminum segelas Caramel Macchiato tentunya bisa melepas dahaga. Cukup terbayang dengan kesegarannya?

Sayangnya tetapi saat harga per cup Caramel Macchiato ini terbilang relatif mahal. Walau kamu sedang lagi berhemat dan tertarik untuk membuatnya di rumah, ada juga resep yang bisa kamu ikuti. Santai pasti rasanya juga tak kalah jauh dengan Caramel Macchiato yang ada di coffee shop ternama.

Caramel macchiato ini juga terbuat dari espresso yang dicampur dengan sirup vanilla yang creamy lalu ditambahkan dengan topping busa susu dan sirup karamel. Pastinya rasanya enak banget, dan manis dari sirup karamelnya sangat pas dan busa susu di atasnya membuat minuman ini jadi berasa sangat lembut di lidah.

Macchiato itu bukanlah kopi melainkan lebih ke krim yang ada di atasnya. Maka dari itu namanya beda-beda, ada juga espresso macchiato, ada pula caramel macchiato,” katany, dia menjelaskan krim yang dimaksud bisa bermacam-macam, ada yang terbuat dari susu murni, ada yang dari whipping cream.

Sekilas Tentang Macchiato

Saya sendiri juga mungkin bisa menghitung berapa kali memesan macchiato di kedai kopi. Walaupun minuman ini kalah popular di Indonesia, kita lebih familiar dengan cappuccino, caffe latte, mocha latte, piccolo latte dan kopi bersusu lainya. Kemunculan minuman macchiato ini sepertinya hanya pelengkap penderita saja di daftar menu.Dan juga seorang yang mempunyai teman pengusaha kedai kopi di Medan pernah mengatakan bahwa belum tentu dalam tiga hari ada yang memesan macchiato di tempatnya.

Meskipun di Italia di negeri asalnya sendiri, macchiato hadir lebih bermakna, secara etimologi macchiato berarti ‘tanda’, ‘noda’. Itu kenapa macchiato hadir dalam bentuk secangkir espresso yang diberi ‘busa susu’ di atasnya. Dan juga bisa seperti yang disunting dalam roastycoffee.com, macchiato harus disajikan di dalam demitasse cup, atau cangkir espresso karena ukurannya memang harus kecil.

Dari Roastycoffee.com telah memaparkan bahwa macchiato awalnya tercipta karena orang-orang di Italia tidak terbiasa menikmati cappuccino di siang hari. Cappuccino yaitu sebuah minuman disaat pagi hari yang sering dijadikan menu sarapan bersama pastry dan roti. Tetapi kalau untuk meminum disaat espresso di siang hari, rasanya terlalu membosankan. Maka dari itu diciptakanlah menu espresso dan susu dalam ukuran kecil, Walaupun terlalu besar seperti cappuccino, namun memiliki sentuhan susu yang asyik dan tak semembosakan espresso.Kali ini Macchiato telah hadir sebagai ‘di antara’, minuman alternatif yang membuat orang-orang Italia berbahagia di jam-jam ngopi.

Tetapi ternyata pada di Italia sendiri jenis macchiato terbagi dua lagi. Ada pula juga yang beramanya espresso macchiato yaitu secangkir espresso yang diberi bubuhan (kira-kira) dua sendok makan busa susu dan disajikan di cangkir espresso. Dan juga ada pula yang bernamanya latte macchiato, terdiri dari susu dipanaskan, espresso dan diberi busa susu. Dengan kata lain latte macchiato terdiri dari lebih banyak susu ketimbang espresso-nya. Meski tak sebanyak caffe latte biasa.

Di negara kita sendiri , Indonesia sendiri macchiato umumnya muncul dalam bentuk espresso yang diberi sejumput busa susu. Pada kali ini telah hadir dalam cangkir espresso dan dinikmati secara cepat dalam satu teguk. Kalau biasanya saat menikmatinya dengan sendok karena busa susu bercampur espresso rasanya sedap sekali, gara-gara menulis ini saya jadi ingin pesan macchiato lagi! Kalian juga bisa membaca artikel lainnya di mesinkopi

Daftar Harga Menu Minuman di Starbucks

Varian Minuman	Harga (Rp)
Caramel Macchiato Tall	54.000
Caramel Macchiato Grande	59.000
Caramel Macchiato Venti	63.000
Vanilla Latte Grande	52.000

Berikut adalah Resep Resep Cara Membuat Caramel Macchiato

Pada saat ini dan minuman berbahan dasar kopi masih menjadi primadona. Samai juga hampir setiap hari orang meminumnya, terutama jenis macchiato, jenis ini mencampurkan espresso dengan susu, sehingga rasanya tidak sekuat kopi hitam. Bisa juga dengan menggunakan cara campuran espresso dan susu, macchiato juga lebih enak diberikan karamel. Itu juga salah gerai yang menjual caramel macchiato adalah Starbucks. Akan tetapi sayang, harganya lumayan mahal.Jika mau dengan lebih berhemat, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah, begini resep dan cara membuatnya.

1. Cara Membuat Caramel Macchiato Simple

Bahan-bahan :

3 brewed shots dari espresso
2 sdt ekstrak vanila
2 sdm saus karamel
1 gelas susu cair

Bahan pelengkap :

Whipped cream secukupnya
Es batu secukupnya

Cara Membuat :

Pakaikan sebuah gelas atau cangkir, lalu tuang espresso brewed shots ke dalam gelas bersama saus karamel. Satukan semua bahan tersebut hingga larut merata. Setelah itu tambahkan sebuah ekstrak vanila ke dalam campuran espresso, aduk-aduk sampai merata. Setelah itu, kukus susu cair sampai berbusa. Pastikan susu tidak sampai brunt atau gosong. JKalau sudah dirasa cukup bisa diangkat dari dalam kukusan.
Sebelum menuangkan susu cair, sisihkan busanya terlebih dahulu. Setelah itu baru masukkan susu ke dalam campuran espresso. Kalau sudah kalian bisa berikan busa yang tadi ke dalamnya.
Caramel macchiato sudah bisa disajikan. Kalian juga bisa memilih dengan cara hangat atau dingin.Kalau hangat, berikan dengan menggunakan taburan saus karamel di atasnya, supaya rasanya makin kuat.Jika ingin yang dingin kalian bisa menambahkan beberapa buah es batu ke dalamnya. Dan juga jangan lupa tambahkan pula whipped cream di atasnya dengan taburan saus karamel yang menggugah selera.Itulah cara mudah membuat caramel macchiato seenak Starbucks. Tunggu apa lagi? Yuk, langsung bikin!

2. Cara membuat Caramel Macchiato Vanilla

Bahan-bahan:

2 sdm vanila Sirup
1/2 gelas es batu
Full cream susu(bisa diganti dengan susu kedelai, almond atau kacang mete)
2 shot espresso
3 sdm saus karamel

Cara membuat:

Pakaikan gelas setelat itu tuangkan vanila sirup dan tambahkan saus karamel dengan mengitari dinding gelas.
Tambahkan setengah gelas es batu.
Lalu tuangkan susu full cream secukupnya.
Masukan sekitar 2 shot espresso yang sudah diseduh tadi, jika kamu tidak memiliki mesin espresso tentu bisa menggunakan espresso instan
Caramel Macchiato siap disajikan untuk menemani santai di tengah teriknya matahari.

3. Cara Membuat Caramel Macchiato yang Simple

Bahan-bahan :

2 sendok makan sirup vanila
150 ml susu full cream
Es batu secukupnya
1 shot atau 30 ml espresso
Saus karamel sesuai selera
Whipped cream secukupnya

Alat Masak :

Gelas saji
Gelas yang digunakan untuk espresso (Belum punya gelas stainless untuk espresso? Cek promonya di sini)
Sendok

Cara Membuat :

Seduh kopi espresso terlebih dahulu.
Siapkan gelas saji. Berikan 30 ml sirup vanila ke dalam gelas.
Kemudian tuangkan 150 ml susu full cream.
Tambahkan es batu secukupnya.
Tuangkan espresso dan tambahkan whipped cream secukupnya.
Tuangkan saus karamel sesuai selera. Minuman siap disajikan selagi dingin.

4. Caramel Macchiato Ice Gummy

Minuman ala Coffee Shop terkenal!
Namanya Ice Gummy Caramel Macchiato Bisa dinikmati dirumah aja, kita bisa bikin minuman ala Coffe Shop terkenal kaaan

Bahan-bahan

1 porsi

1 bungkus Silky Pudding Bubble Gum Flavour
700 ml Air
2 sendok makan Sirup Gula (2 sdm Gula + 2 sdm air panas)
100-150 ml Susu Cair Full Cream
3 sdm Air Kopi (sesuai selera)
2 sdm Saus Karamel/Caramel topping (sesuai selera)
secukupnya Es Batu

Cara membuat :

Masak bubble : Bubble Gum ,gum silky pudding + air 700 ml sesuai instruksi di belakang kemasan, tuang dalam cetakan, diamkan hingga set lalu potong kotak/ambil menggunakan sendok
Penyajiannya yaitu dengan masukan air gula, tambahkan bubble gum secukupnya, beri sedikit es batu. Masukan susu hingga 3/4 gelas, air kopi, lalu tambahkan saus caramel diatasnya
Ice Gummy Caramel Macchiato siap disajikan

5. Cara Membuat Caramel Machiato Es ala buck

Bahan-bahan

30 gram sirup Vanilla (sy = 50 gr gula psr + 50 ml air mendidih)
150 ml Susu FC Cair
30 ml Espresso (sy = 1 sdm kopi instan dan 50 ml air.)
3 gr Caramel Sauce
Secukupnya Es Batu

Cara membuat

Siapkan bahan2. Tuang vanilla syrup dan susu aduk rata. Masukan Es Batu
Tuang espresso pelan2 agar tdk tercampur.
Beri Caramel Saucenya. Siap dinikmati.

Baca Juga : https://mesinkopi.me/cara-membuat-dalgona-coffee/

Fakta Menarik Caramel Macchiato

Bisanya para pencinta kopi seharusnya sudah tidak asing lagi dengan minuman macchiato. Sebagian besar orang mengartikan macchiato sebagai salah satu jenis minuman berbahan kopi.

Sebenarnya teknik atau cara penyajian minuman dengan menambahkan krim ke dalam gelas yang berisi kopi yaitu macchiato .Sebab itu ada beberapa seperti istilah minuman yang berbeda sesuai dengan bahan tambahan, seperti espresso macchiato, caramel machiato, dan lain sebagainya.

Macchiato adalah campuran espresso dan foam susu pada permukaannya yaitu Caffé atau kopi .Dibuat untuk mengurangi rasa espresso yang terlalu pahit oleh karena itu minuman ini dibuat. Sebab jika susu dalam bentuk foam akan membuat rasa pahit di awal lebih smooth.

Macchiato caramel kini sekarang memang belum lama terkenal di Indonesia, tetapi penyajian minuman ini sudah ada sejak puluhan tahun lalu di Italia. Menurut dari beberapa sumber menjelaskan tentang bahwa macchiato pertama kali dibuat oleh seorang barista di Italia untuk membedakan pesanan espresso murni dan espresso susu.

Lalu penyajian macchiato sekarang semakin bervariasi dan salah satunya macchiato dengan caramel. Sekarang minuman itu ternyata digemari oleh banyak orang hingga terkenal ke berbagai negara, termasuk Indonesia. Ada beberapa gerai kedai kopi yang terkenal, seperti Starbucks, Janji Jiwa, dan lain sebagainya menyajikan minuman unik ini.

Kalian juga bisa mencoba kreasi macchiato karamel ala rumahan yang tidak kalah nikmat dengan minuman ala kedai kopi kekinian. Selamat mencoba!

Manfaat Caramel Macchiato

Banyak sekali manfaat kopi bagi kesehatan, hampir semua orang didunia mengenalnya, untuk mengawali hari dalam bekerja biasanya tidak lengkap rasanya tanpa secangkir kopi nikmat. Kebiasaan ketika sedang minum kopi ternyata banyak digemari oleh manusia.Mulai dari pekerja kantoran sampai pekerja bangunan, pedagang, petani, guru, bahkan presiden pasti pernah meminumnya dan Andapun juga. Hal ini memang sudah menjadi tradisi dan hobi tersendiri bagi para penggemar kopi.

Kopi adalah salah satu jenis minuman yang berwarna hitam pekat yang mampu memberikan cita rasa unik bagi yang meminumnya. Sampai tidak sedikit orang yang menjadi kecanduan karena cita rasa kopi karena adanya kandungan kafein yang terdapat dalam kopi itu sendiri dan ada juga kafein adalah senyawa kimia alkaloid dikenal sebagai trimetilsantin dengan rumus molekul C8H10N4O2. Jumlah kandungan zat kafein yang terdapat dalam kopi adalah antara 1 hingga 1,5%.

Kalau seseorang sudah kecanduan dengan meminum kopi akan merasakan hari mereka akan tidak lengkap tanpa meminum kopi. Maka dari itu apakah benar benar demikian? Jawabannya ada pada diri kita sendiri penikmat kopi.

Manfaat Kopi Caramel Macchiato Bagi Kesehatan

1. Pembangkit Stamina dan energi ekstra

Pada saat di dalam kerja zat kafein dalam tubuh bersaing dengan fungsi adenosin dalam tubuh kita mekanisme .Senyawa yang terdapat dalam sel otak berfungsi membuat orang cepat tertidur adalah adenosin sendiri. Kafein mempunyai kandungan bisa memperlambat gerak sel-sel tubuh sehingga tubuh tidak mudah lelah dan mengantuk dan muncul perasaan segar, mata terbuka lebar, detak jantung lebih kencang, naiknya tekanan darah.

2. Kopi dapat mengurangi rasa sakit kepala

Menurut penelitian dari Seimur Damond, M.D, dari Chicago’s Diamond Hadche Clinic yakni bahwa kandungan kafein pada kopi dapat mengurangi derita sakit kepala. Orang yang menderita sakit kepala atau migran ringan terbukti dapat disembuhkan dengan meminum secangkir kopi pekat.

3. Kopi mengatasi perubahan suasana hati dan depresi.

Meminum kopi dengan secara teratur bisa sesuai dengan porsinya dapat memaksimalkan kerja otak lebih baik. Kandungan yang ada dalam antioksidan yang terdapat di dalam kopi dapat menangkal kerusakan pada sel otak dan membantu jaringan saraf untuk bekerja lebih baik.Kandungan dalam zat kafein dalam kopi berfungsi sangat baik sebagai stimulan pada tubuh kita. Ini bisa dapat merangsang indera kita lalumeningkatkan laju metabolisme. Hingga dapat meningkatkan kemampuan dalam berkonsentrasi, mengatasi perubahan suasana hati bahkan depresi.

Anda jangan sampai meminum kopi secara berlebihan karena akan menimbulkan efek samping yang berbahaya terhadap tubuh kita.

Intinya konsumsilah cukup 2 cangkir kopi dalam sehari untuk mendapatkan manfaat sehat yang maksimal, sudahkan Anda minum kopi hari ini? Saya minum dua.

4. Kopi dapat mencegah timbulnya penyakit jantung atau stroke.

Kandungan yang ada di dalam kopi dapat menghidarkan dari kita dari penyakit serangan jantung bahkan hingga stroke, Oleh karena itu diperkuat dengan adanya hasil penelitian dari sejumlah 83000 wanita dalam usia 24 tahun memiliki resiko 18% lebih rendah jika dibandingkan dengan yang tidak mengkonsumsi kopi. Dari penelitian para ahli tersebut mereka meminum kopi 2-3 cangkir kopi dalam satu hari.

5. Kopi bermanfaat mencegah penyakit kanker dan diabetes.

Dari penemuan para ahli hasil riset yang dilakukan oleh peneliti diseluruh dunia didapatkan hasil bahwa penyakit kanker hati, kanker payudara dan kanker usus besar dapat dicegah dengan cara mengonsumsi kopi.
Studi pada penelitian juga telah menemukan bahwa kopi dapat mengurangi tingkat gula darah pada pasien diabetes. Oleh Karena itu kandungan yang berapa terdapat dalam kopi dapat meningkatkan laju metabolisme tubuh, selain itu manfaat kopi juga dapat mengurangi risiko penyakit serius seperti batu empedu, penyakit Parkinson, penyakit jantung, sirosis hati dan sebagainya.

Itulah materi tentang caramel macchiato. Mudah bukan cara membuat caramel macchito yang mudah dan enak. Baca juga atikel lainya di mesinkopi