0822-2330-3737

Artikel saya kali ini akan membahas bagaimana cara membuat cappucino yang mudah dan praktis. Minuman ini bisa diolah mejadi beberapa varian sajian, misalnya dikombinasikan dengan cincau. Cara membuat cappucino cincau bisa anda buat dirumah menggunakan bahan-bahan sederhana

Bagi anda pecinta kopi, pasti tidak asing lagi jika mendengar nama yang satu ini yaitu cappucino. Mayoritas dikalangan remaja saat ini, cappucino sangat digemari dan diminati.

Memang kopi saat ini menjadi salah satu gaya hidup masyarakat di Indonesia. Tidak hanya orang tua saja yang serng meminum kopi, namum banyak anak muda yang suka akan kenikmatan kopi.

Kopi memang memiliki kenikmatan tersendiri disetiap sruputannya, tidak heran lagi jika banyak kedai-kedai kopi yang semakin merajalela.

Kopi Cappuccino Adalah?

Cappuccino merupakan minuman khas Italia yang komposisinya terdiri dari 1/3 espresso, 1/3 susu steamed, dan 1/3 buih susu.
Cappucino merupakan minuman tradisional Italia yang bagian atasnya dipenuhi dengan froth (buih) susu dan taburan bubuk coklat yang menambah kelezatan dan kecantikan Cappuccino.
Namun, definisi Cappuccino sebenarnya lebih dari sekedar buih dan bubuk coklat. Yang membuatnya khas adalah kombinasi pas dari Espresso, susu, serta foam
Pada dasarnya, minuman ini adalah perpaduan antara espresso dan susu seperti minuman-minuman berbasis espresso lainnya. Sekilas, sajian cappuccino hampir sama serupa dengan minuman latte.

Jika latte merupakan kompinasi dari espresso, susu steam, dan foam yang halus, cappuccino punya komposisi susu yang berbeda.

Untuk membuat secangkir cappucino harus menggunakan susu yang mempunyai tekstur yang tebal dan kental dibandingkan susu untuk latte. Rasio susunya pun lebih sedikit karena sepertiga bagian dari kopi cappuccino adalah foam yang tebal.

Biji Kopi Lebih Baik dari Kopi Bubuk?

Apakah biji kopi atau kopi bubuk? Para penikmat kopi yang baru mulai menyeduh kopi sendiri sering melontarkan pertanyaan tersebut. Karena mamang bingung atau tidak tahu harus membeli bji kopi atau kopi bubuk.

Kemungkinan sebagian besar orang berpikir jika membeli biji kopi harus menggiling kopi sendiri dan harus tahu takaran biji kopi yang akan digiling. Sedangkan, kopi bubuk hanya tinggal menuangkan ke filter dan menyeduhnya. Sesederhana itu.

Apakah Anda membeli kopi bubuk karena cara penyajiannya jauh lebih praktis? Kopi bubuk lebih terlihat lebih sederhana. Tetapi, apa yang membedakan? Perlu Anda ketahui bahwa biji kopi yang baru saja disangrai (roasting) mempunyai kandungan minyak dan gas.

Gas inilah yang memancarkan aroma kopi. Ini menjadi salah satu faktor yang membuat kopi terasa lebih nikmat dan banyak diminati oleh penikmat kopi, meskipun membutuhkan proses panjang untuk menyeduhnya.

Biji kopi memang mempunyai daya tahan yang jauh lebih lama daripada kopi bubuk, tetapi cara penyimpanannya tidak bisa menggunakan sembarang wadah.

Kualitas biji kop akan bertahan lebih lama jika di cara menyimpannya menggunakan wadah yang memiliki one way valve untuk mengeluarkan zat karbondioksida yang terkandung dalam kopi.

Bagaimana dengan kopi bubuk? Pada saat biji kopi digiling, maka bagian biji kopi akan hancur dan akan terjadi kontak langsung dengan udara (oksigen).

Pada dasarnya, semakin terkena banyak udara, maka gas yang terkandung pada kopi akan mudah hilang. Kopi bubuk Anda yang tersimpan tidak akan dominan lagi aromanya.

Anda bisa membuat biji kopi menjadi bubuk dengan menggunakan mesin pembuat kopi.

Cara Membuat Cappucino Harus Menggunakan Kopi yang Seperti Apa?

Cara Membuat Cappucino

Pada dasarnya, tidak ada kopi yang dikhususkan untuk membuat cappucino. Kopi yang digunakan bisa menggunakan jenis kopi Arabika maupun jenis kopi Robusta.

Proses pembuatannya tidaklah memerlukan kopi yang khusus. Namun anda bisa memilih biji kopi yang berkualitas untuk menciptakan cita rasa yang nikmat.

Ciri-Ciri Biji Kopi yang Berkualitas

A. Memastikan Kesegaran Biji Kopi yang Dibeli

Ini hal penting yang akan menjamin kualitas rasa kopi yang dihasilkan. Biji yang segar, yang baru disangrai atau belum disimpan lebih dari 2 bulan akan menghasilkan kesegaran rasa yang khas dan tak terlupakan. Sejatinya penyimpanan biji kopi pun tidak baik jika di kulkas, tetapi pada suhu ruangan yang normal.

B. Cara Pemetikan

Kopi yang berkualitas tinggi akan dipetik dengan sistem petik merah. Yakni buah kopi akan dipetik pada kondisi benar-benar matang. Kopi yang mentah berwarna hijau, setengah matang berwarna kuning dan yang benar-benar matang akan berwarna merah.

C. Aroma

Menikmati kopi adalah menikmati aroma yang tak terlupakan. Aroma kopi bisa mengundang kerinduan selera pada jenis kopi tertentu. Aroma sendiri menjadi tolak ukur kesegaran kopi yang anda nikmati. Jenis kopi yang dipanen dan diolah dengan cara yang baik juga akan menghasilkan aroma yang kuat dan disukai banyak orang.

D. Kematangan Buah Saat Dipetik

Kualitas buah dan biji kopi yang bagus dan rasanya enak juga terlihat seberapa tingkat kematangan buah saat dipetik. Idealnya kopi dipetik ketika warnanya merah, kondisinya manis pada bagian daging buah dan aromanya begitu terasa.

Ada juga kondisi panen yang terlambat menyebabkan kondisi kopi sudah berubah warna menjadi hitam dan kecoklatan. Pada kondisi ini sebagian buah kopi sudah busuk dan rasanya pahit.

Tentu ini tidak lagi menghasilkan rasa dan aroma kopi yang diinginkan oleh kebanyakan orang. Kualitas kopi dimulai dari proses pemetikan dan pengolahan sehingga inilah informasi penting yang perlu diketahui sebelum Anda menentukan suatu buah dan biji kopi yang bagus untuk dikonsumsi.

E. Sesuai Dengan Kondisi Kesehatan Anda

Meskipun Anda pecinta kopi sejati, kondisi kesehatan tetap harus diperhatikan. Mulai dari kondisi asam lambung, ginjal, kadar insulin tubuh dan sebagainya tetap harus Anda perhatikan. Jangan sampai karena kopi Anda harus dirawat di rumah sakit.

Anda bisa tetap minum secangkir kopi nikmat dengan memperhatikan hal-hal yang harus dijaga saat minum kopi. Bagi Anda yang memiliki masalah maag misalnya, biji kopi yang terbaik tentunya yang memiliki tingkat keasaman lebih rendah, ini dipengaruhi dari jenis kopi yang dipilih dan cara pengolahannya.

Dan untuk ana yang memiliki tingkat kadar gula yang tinggi, biji kopi yang nikmat diseduh tentunya yang memiliki kekuatan rasa dan aroma, karena tentunya secangkir kopi Anda tak akan memakai gula. Demikian lah hal-hal yang perlu Anda perhatikan. Buah dan biji kopi yang bagus tetap harus disesuaikan dengan kondisi kesehatan yang mengkonsumsinya.

Sekarang anda tidak perlu repot dan ribet untuk membuat kopi, karena ada mesin kopi otomatis yang akan membuatkan kopi enak untuk anda.

Bagaiman Sih Cara Membuat Cappucino?

Cara Membuat Cappucino

Sebenarnya, tidak terlalu susah untuk membuat segelas kopi cappucino. Bahkan Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah sesuai dengan resep yang dimiliki.

A. Cara Membuat Cappucino

Bahan-bahan Membuat Cappucino
  • 3/4 cup kopi Perancis
  • 2 cup susu tawar
  • 2 sdm coklat
  • bubuk coklat secukupnya
Cara Membuat Cappucino
  1. Siapkan blender. Seduh kopi di dalam blender menggunakan air panas secukupnya. Kemudian nyalakan blender dan proses hingga kopi berbusa.
  2. Panaskan susu dan coklat di dalam wajan sampai mendidih. Jangan lupa untuk terus mengaduknya supaya susu tidak pecah dan coklat tidak menggumpal.
  3. Tuangkan susu coklat tadi ke mangkuk. Setelah suhunya agak hangat, Anda bisa mengaduknya menggunakan mikser sampai tercipta busa yang cukup banyak.
  4. Tuangkan kopi ke dalam cangkir saji. Berikutnya tuangkan juga susu coklat di atasnya. Taburkan bubuk coklat untuk mempercantik tampilan minuman ini.

B. Cara Membuat Cappucino Instan

Bahan-bahan Membuat Cappucino Instan
  • 1 sdm kopi bubuk instan
  • 3/4 cup susu
  • 1 sdm gula
  • 6 buah es
  • 1 sdt coklat bubuk
  • 1/2 sdt ekstrak vanili
  • 1 sdm sirup coklat
  • 2 sdt whipped cream
Langkah-langkah Membuat Cappucino Instan
  1. Masukkan susu, gula, kopi, es, coklat bubuk, dan ekstrak vanili ke dalam blender. Lalu proses hingga bahan-bahan tersebut tercampur rata dan lembut.
  2. Masukkan sirup coklat ke dalam cangkir. Tuangkan juga hasil blenderan tadi ke cangkir. Tambahkan whipped cream di atasnya.
  3. jika ingin dingin,bisa ditambahkan dengan es serut hasil proses mesin serut es

Lainnya Masih Ada Untuk Cara Membuat Cappucino

C. Coffee Cappucino

Bahan-bahan Membuat Coffee Cappucino
  • 8 ons bubuk kopi segar
  • 1/2 cup susu
  • 1 sdm bubuk coklat
  • gula secukupnya
  • 1 sdm air panas
  • whipped cream secukupnya
Cara Membuat Coffee Cappucino
  1. Masukkan bubuk kopi dan bubuk coklat ke dalam mangkuk. Aduk supaya kedua bubuk ini tercampur rata. Tambahkan air panas ke dalamnya. Aduk kembali.
  2. Tuangkan sirup kopi coklat ini ke dalam cangkir. Tambahkan sirup coklat ke dalamnya. Janganampai salah, komposisi sirup kopi coklat dan sirup coklat harus seimbang sehingga menghasilkan cita rasa dan aroma yang nikmat.
  3. Hangatkan susu dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak pecah. Setelah terlihat mulai mendidih, segera angkat susu dan tuangkan ke dalam cangkir secukupnya.
  4. Opsional, Anda bisa menambahkan gula ke dalam cangkir jika menginginkan minuman kopi Mochaccino yang manis. Beri sedikit garnish sebagi pemanis kopi Mochaccino dengan menambahkan whipped cream di atasnya.

D. Espresso Cappucino

Bahan-bahan Membuat Espresso Cappucino
  • 30 ml kopi espresso panas
  • 30 ml sirup coklat
  • 180 ml susu hangat
Cara Membuat Espresso Cappucino
  1. Masukkan sirup coklat ke dalam cangkir.
  2. Steam susu selama beberapa saat sampai berbusa. Kemudian tuangkan ke dalam cangkir tadi.
  3. Tambahkan espresso panas ke dalam cangkir, lalu diaduk-aduk. Berikan garnis berupa sirup coklat secukupnya.

E. Cappucino Kedelai

Bahan-bahan Membuat Cappucino Kedelai
  • 2 sdm kopi bubuk
  • 1/2 sdm coklat bubuk
  • 2 sdm air panas
  • 450 ml susu kedelai
Cara Membuat Cappucino Kedelai
  1. Masukkan kopi dan coklat ke dalam panci, tambahkan air panas ke dalamnya lalu aduk hingga merata.
  2. Tuangkan 350 ml susu kedelai ke dalam panci tadi. Kemudian panaskan sampai susu mulai menggelembung. Tiriskan.
  3. Panaskan 100 ml susu kedelai di dalam panci terpisah untuk membuat busa susu. Cukup panaskan sampai susu kedelai hangat dan berbusa. Pindahkan ke mangkuk, berikutnya proses menggunakan mikser.
  4. Tuangkan kopi susu ke dalam cangkir, lalu tambahkan busa susu di atasnya. Hiasi dengan kopi bubuk secukupnya.

Cara Membuat Cappucinno Dengan Mesin Kopi

Bahan-bahan Membuat Cappucino

  • Bubuk kopi
  • Susu panas
  • Gula

Cara Membuat Cappucino

  1. Buatlah kopi espresso dengan menggukan mesin espresso dan gunakan bubuk kopi yang anda miliki.
  2. Anda perlu membuat busa yang akan diberikan diatas kopi. Untuk membuat itu diperlukan alat dan juga bahan yaitu gula dan juga susu panas.
  3. masukkan kopi espresso yang sudah jadi ke dalam cangkir keramik yang bisa menahan panas sebanyak 1/3 bagian cangkir.
  4. masukkan kopi espresso yang sudah jadi ke dalam cangkir keramik yang bisa menahan panas sebanyak 1/3 bagian cangkir.
  5. Setelah itu kopi Cappuccino anda siap di sajikan.

Tips Bisnis Kopi Modal Kecil Untuk Pemula

Bisnis kopi semakin ramai saja peminatnya. Karena banyaknya peluang snis di bidang ini, tidak heran lagi jika banyak orang yang bersaing membuka kedai kopi. Hal ini merupakan masalah tersendiri bagi pemula yang bermodal kecil.

a. Target Konsumen

Anda harus memikirkan masak-masak siapa target konsumen anda. Siapa yang akan dijadikan sebagai konsumen utama bisnis kopi ini.

Berapa penghasilannya. Seperti apa mereka menganggap cita rasa suatu kopi. Kalangan apakah mereka? Mahasiswa, pekerja pasar, kaum borjuis yang suka rapat di warung kopi, eksekutif kantoran, ataukah para pecinta kopi?

Memahami konsumen akan membantu memetakan teknik berikutnya. Contohnya mencari tempat yang cocok, desain kode yang cocok, dan harga yang pas untuk kopi anda.

b. Lokasi Bisnis Kopi

Anda harus memilih tempat paling banyak orang yang sering berkunjung di tempat itu untuk mengawali bisnis kopi ini. Lokasi menjadi penentu dalam perjalanan bisnis. Misalnya saja anda ingin menggunakan konsep kedai kopi sederhana, maka anda dapat menggunakan lokasi yang sering berdekatan dengan orang-orang ramai yang mudah dijumpai.

Begitu juga jika anda membuat konsep dengan kafe. Ini akan sangat membantu bila lokasi yang anda pilih adalah lokasi yang berdekatan dengan kampus, mall, sekolah, kantor, dan lain sebagainya. Sedangkan jika anda lebih menyuai untuk memanjakan lidah pecinta kopi pada suatu tempat yang terkesan satai, anda bisa memilih lokasi di tempat rekreasi.

Jangan membuka kedai kopi mewah di lingkungan pasar tradisional yang cukup kotor. Konsumen anda tidak akan tertarik dengan kopi tersebut karena harganya mahal.

Dan juga, jangan membuka usaha kopi kecil-kecilan di pusat kota Besar. Pengunjung yang berhenti di sekitar situ tidak akan tertarik untuk melirik kedai anda.

c. Menemukan Supplier

Jika anda membuka kopi untuk target konsumen kelas menengah ke bawah. Anda tidak perlu terlalu memikirkan untuk mencari supplier, karena di pasar ada banyak yang menjuakopi instan maupun yang tidak.

Beda lagi kalau target anda kelas menengah ke atas. Jika anda inn omset jutaan perhari, anda harus menarget konsumen ini. Mereka rela membayar mahal, oleh karena itu mereka layak mendapat kopi terenak yang pernah ada.

Anda juga dapat mengunjungi berbagai tempat untuk menemukan kopi yang sesuai. Jalanilah, itu adalah biaya riset yang harus anda lakukan.

d. Rancangan Bisnis

Konsep untuk awali bisnis kopi sangat diperlukan sebagai landasan perjalanan bisnis kopi yang nantinya akan anda jalani. Dengan membuat konsep yang kuat, maka anda akan jauh lebih mudah untuk mengelola bisnis kopi ini.

Rasa kopi yang nikmat memang sangat melekat pada diri masyarakat luas, anda pun juga harus merancang tatanan bisnis kopi ini dalam segala hal.

e. Manfaat Kopi

Banyak kandungan manfaat kopi yang baik bagi tubuh. Seperti pencegah beberapa penyakit, yaitu kanker, jantung, diabetes, mengurangi sakit kepala, dan lain sebagainya. Wawasan perlu anda miliki untuk lebih mengenal sisi menarik dari minuman hitam ini. Dengan suasana yang beda, kopi dapat menjadi favorit bagi konsumen.

f. Menu Kopi

Yang paling penting adalah anda harus bisa membuat konsep beberapa varian atau jenis kopi yang akan anda sajikan. Dengan macam-macam varian kopi, maka akan mempunyai arti tersendiri mengenai bisnis kopi anda.

Conohnya saja dengan menggunakan menu kopi bertabur aroma aneka buah, hal ini akan memberikan kesan berbeda jika anda memberikan menu kopi dengan rasa mint. Begitu pula pada saat anda memilih rasa-rasa biasa kopi seperti tiramisu, moka, atau caramel.

Itulah beberapa cara untuk membuat cappucino. Ternayata sangat mudah dan praktis, anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

× Whatsapp Kami!